Skolehavekonference på Krogerupgård

For første gang i årtier, samles skolefolk fra hele landet for at diskutere skolehaver. Haver til Maver inviterer til konference på Krogerupgård den 25.januar 2013.

Share on Facebook
Odense3-500 Foto: Ulla Skovsbøl
Haver til Maver. Stolte havedyrker i Haver til Mavers have i Falen, Odense. Foto: Ulla Skovsbøl ©

Af Ulla Skovsbøl

Den 25. januar 2012 samles skolefolk fra hele landet for at diskutere og dele erfaringer med skolehaver, når Haver til Maver inviterer til konference på Krogerupgård.

Oplægsholderne tæller bl.a. undervisningsminister Christine Antorini, skuespiller og øko-aktivist Jytte Abildstrøm og lektor ved Danmarks Pædagogiske Universitet Karen Wistoft. Haver til Maver betegner selv konferencen som en spirende dag, hvor deltagerne skal tage “det første spadestik til en bevægelse i børnehøjde, hvor alle børn kan opleve jordens bedste klasselokale”.

Skolehavebevægelsen har dog mere end hundrede år på bagen i Danmark, men Haver til Maver har revitaliseret ideen om at bruge haven som et alternativt læringsrum.

 

Share on Facebook

The Edible Schoolyard er et alternativ til fastfood og overvægt

Den amerikanske gourmetkok Alice Waters er grundlægger af The Edible School Yard og foregangskvinde inden skolehaver i Californien. Hendes mærkesag er især den gode sunde mad fra haven og det fælles måltid.

Share on Facebook

Den amerikanske mellemskole Martin Luther King Junior Middle School i Bekeley Californien har femten års erfaring med skolehaven,The Edible School Yard. Haven, der blev grundlagt af gourmetkokken Alice Waters, har været med til  at introducere en helt ny mad- og måltidskultur hos eleverne.

Børnene dyrker grønsager til skoles kantine og er selv med til at lave sund skolemad hver dag. Det giver dem en forståelse for madens vej fra jord til bord, som er sjælden for moderne børn, og det viser dem et alternativ til den fastfood-madkultur, som giver mange amerikanere massive helbredsproblemer i form af overvægt, diabetes og andre livsstilssygdomme.

Martin Luther King Middle School integrerer haven i alle fag.

Share on Facebook

Start en skolehave – amerikanske erfaringer fra Baltimore

Hamstead Hill Academy i Baltimore, er en af de mange amerikanske skoler, som har sat skolehave på skoleskemaet. Skolens have er en del af Food for Life programmet. Udforsk de amerikanske erfaringer med at bruge haven til at give børn førstehåndserfaringer med at dyrke deres eget egen mad.

Hent inspiration i denne video

Share on Facebook