{"id":1383,"date":"2016-05-12T22:30:10","date_gmt":"2016-05-12T22:30:10","guid":{"rendered":"http:\/\/skolehaver.com\/?p=1383"},"modified":"2017-02-10T11:58:58","modified_gmt":"2017-02-10T11:58:58","slug":"haver-paa-skolen-virker-bedre-i-undervisningen-end-besoegshaver-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/skolehaver.com\/?p=1383","title":{"rendered":"Haver p\u00e5 skolen virker bedre i undervisningen end bes\u00f8gshaver"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_1370\" aria-describedby=\"caption-attachment-1370\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/B\u00f8rn-l\u00e6rer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1370 size-large\" src=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/B\u00f8rn-l\u00e6rer-1024x639.jpg\" alt=\"Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\" width=\"840\" height=\"524\" srcset=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/B\u00f8rn-l\u00e6rer-1024x639.jpg 1024w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/B\u00f8rn-l\u00e6rer-300x187.jpg 300w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/B\u00f8rn-l\u00e6rer-481x300.jpg 481w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1370\" class=\"wp-caption-text\">Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n<p><em>Af Ulla Skovsb\u00f8l<\/em><\/p>\n<p>Tre p\u00e6dagogiske forskere fra henholdsvis Metropol og Aarhus Universitet konstaterer i en netop udgivet rapport, at l\u00e6rere og p\u00e6dagoger involverer sig mere i skolehaven, hvis den ligger p\u00e5 selve skolen, end hvis de skal ud p\u00e5 en g\u00e5rd, et naturcenter eller lignende med eleverne for at f\u00e5 jord under neglene.<\/p>\n<p>N\u00e5r haven ligger p\u00e5 skolen eller i umiddelbar tilknytning til den, bliver haveundervisningen nemmere integreret i de \u00f8vrige fag, sammenh\u00e6ngen mellem udend\u00f8rs og indend\u00f8rs undervisning bliver st\u00e6rkere, og det bliver nemmere at leve op til de forenklede f\u00e6llesm\u00e5l, s\u00e5dan som folkeskolereformen kr\u00e6ver.<\/p>\n<p>Det konkluderer rapporten med titlen \u201dHaver til Maver udbredelse \u2013 Studie af udbredelse og effekter af kulinarisk skolehaveprogram,\u201d Forskerne bag den er Pernille Malberg Dyg fra HP Metropol og Karen Wistoft Christoffersen og Mikkel Lassen, begge fra Aarhus Universitet.<\/p>\n<p>De anbefaler at Haver til Maver fremover ikke tager afs\u00e6t i haveaktiviteterne, men af det, eleverne skal l\u00e6re af den \u2013 det vil sige i de forenklede f\u00e6llesm\u00e5l.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ucviden.dk\/portal\/files\/35356056\/Haver_til_maver_Rapport.pdf\" target=\"_blank\">L\u00e6s rapporten her<\/a><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Landliv og autentiske personer<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_1372\" aria-describedby=\"caption-attachment-1372\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Krogerup-leg_0390.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1372 size-large\" src=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Krogerup-leg_0390-1024x685.jpg\" alt=\"Krogerup-leg_0390 Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\" width=\"840\" height=\"562\" srcset=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Krogerup-leg_0390-1024x685.jpg 1024w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Krogerup-leg_0390-300x201.jpg 300w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Krogerup-leg_0390-448x300.jpg 448w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1372\" class=\"wp-caption-text\">Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n<p>Skolehavekonceptet Haver til Maver blev etableret i 2006 af Aarstiderne p\u00e5 Krogerupgaard i samarbejde med Fredensborg Kommune. Fra starten blev der lagt stor v\u00e6gt p\u00e5, at eleverne skulle ud af deres vante milj\u00f8, ud p\u00e5 en g\u00e5rd, og tr\u00e6ffe s\u00e5kaldt \u201dautentiske\u201d personer forst\u00e5et som medarbejdere, der var ansat som kokke, landm\u00e6nd, havemedhj\u00e6lpere, naturvejledere osv. og ikke udelukkende l\u00e6rere.<\/p>\n<p>Nu viser den nye rapport imidlertid, at de haver, som ligger p\u00e5 g\u00e5rde og lignende steder fjernt fra klasserummet, ofte har problemer med at sikre en sammenh\u00e6ng mellem det, eleverne foretager sig i haven, og det de l\u00e6rer inde i klasserummet. Det er sv\u00e6rere at integrere haveundervisningen i de forskellige fag og ogs\u00e5 sv\u00e6rere at m\u00e5lrette haveundervisningen til de \u201dforenklede f\u00e6lles m\u00e5l\u201d, som er fastlagt af undervisningsministeriet.<\/p>\n<p>De tre forskere understreger derfor, at det er n\u00f8dvendigt, at de involverede skoler s\u00f8rger for tydeligere l\u00e6ringsm\u00e5lstyret haveundervisning:<\/p>\n<p>\u201dAt starte med l\u00e6ringsm\u00e5lene som udgangspunkt for undervisningen er en ny m\u00e5de at organisere skolehaveforl\u00f8bene p\u00e5, som matcher skolereformens grundid\u00e9 om l\u00e6ringsm\u00e5lsstyret undervisning. Det er tilsyneladende nemmest at g\u00f8re dette i de skolehaver, der er placeret p\u00e5 skolerne, hvor l\u00e6rerne selv st\u00e5r for undervisningen, idet l\u00e6rerene her flytter deres fagundervisning ud, \u201d hedder det i rapportens konklusion.<\/p>\n<p><strong>Udbredelsen en succes<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_1373\" aria-describedby=\"caption-attachment-1373\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/P\u00e5-vej.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1373 size-large\" src=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/P\u00e5-vej-1024x638.jpg\" alt=\"P\u00e5 vej Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\" width=\"840\" height=\"523\" srcset=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/P\u00e5-vej-1024x638.jpg 1024w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/P\u00e5-vej-300x187.jpg 300w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/P\u00e5-vej-481x300.jpg 481w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1373\" class=\"wp-caption-text\">Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n<p>Siden 2014 er Haver til Maver-konceptet blevet udbredt til store dele af landet med st\u00f8tte fra Nordeafonden, og den proces har if\u00f8lge rapporten v\u00e6ret en succes. Forskerne konkluderer bl.a. at. Haver til Maver b\u00e5de er til gl\u00e6de for eleverne, deres undervisere og for\u00e6ldre, men ogs\u00e5 for andre borgere i lokalsamfundene, og at netv\u00e6rket af skolehaver, som arbejder med samme koncept er med til at g\u00f8re haverne mere synlige for omverdenen.<\/p>\n<p>I forbindelse med udbredelsen til forskellige dele af landet, er der blevet udviklet nye organisationsformer, som efter de tre forskeres vurdering har medf\u00f8rt en r\u00e6kke fordele og kan v\u00e6re med til at \u00f8ge kvaliteten.<\/p>\n<p>Nogle skoler har haft problemer med at engagere l\u00e6rerne i Haver til Maver, og if\u00f8lge rapporten g\u00e5r det bedst der, hvor l\u00e6rerne selv valgt at g\u00f8re skolehaverne til en del af undervisningen, men skolelederens opbakning er ogs\u00e5 meget v\u00e6sentlig.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1374\" aria-describedby=\"caption-attachment-1374\" style=\"width: 840px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Haver-til-maver1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1374 size-large\" src=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Haver-til-maver1-1024x639.jpg\" alt=\"Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\" width=\"840\" height=\"524\" srcset=\"http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Haver-til-maver1-1024x639.jpg 1024w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Haver-til-maver1-300x187.jpg 300w, http:\/\/skolehaver.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Haver-til-maver1-481x300.jpg 481w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 1362px) 62vw, 840px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1374\" class=\"wp-caption-text\">Haver til Maver, Krogerup Avlsgaard, Humleb\u00e6k. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Rapportens anbefalinger: Gengivelse af side 125-126<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Nye skolehaver organiseres, s\u00e5 haveundervisere, l\u00e6rere og p\u00e6dagoger f\u00e5r mulighed for at tage ejerskab og udvikle deres eget have- og undervisningskoncept.<\/li>\n<li>Kommunale beslutningstagere, skoledere og andre med ledelsesansvar st\u00f8tter skolehaverne og er opm\u00e6rksomme p\u00e5 at give integrering af udeundervisning i skolens hverdag gode vilk\u00e5r, herunder blandt andet tid til forberedelse og det koordinerende arbejde samt kompetenceudvikling\/ eftervidereuddannelse af l\u00e6rere og p\u00e6dagoger.<\/li>\n<li>Haveundervisere, l\u00e6rere og p\u00e6dagoger arbejder t\u00e6t og dialogorienteret sammen med henblik p\u00e5 at integrere forskellige fag og l\u00e6ringsm\u00e5l i skolehaveforl\u00f8bene.<\/li>\n<li>L\u00e6ringsm\u00e5lstyret haveundervisning bliver det b\u00e6rende princip frem for aktivitetscentreret undervisning.<\/li>\n<li>L\u00e6rere og haveundervisere s\u00f8rger for mere information og feedback til for\u00e6ldre om, hvad eleverne rent faktisk l\u00e6rer og laver i haverne, samt forventninger til for\u00e6ldreroller.<\/li>\n<li>Dialogen mellem haveundervisere og l\u00e6rere\/p\u00e6dagoger prioriteres, s\u00e5 koblingen mellem skolehaver og klasseundervisning styrkes:<\/li>\n<li>S\u00e5 forberedelser f\u00f8r og opf\u00f8lgning efter skolehaveforl\u00f8bene prioriteres og foreg\u00e5r p\u00e5 skolen<\/li>\n<li>S\u00e5 det er tydeligt for eleverne, hvad de skal l\u00e6re, og hvad de har l\u00e6rt: ved hj\u00e6lp af god introduktion f\u00f8r forl\u00f8bet og opsamling og fagintegrering efterf\u00f8lgende<\/li>\n<li>Kompetenceudvikling blandt s\u00e5vel haveundervisere som l\u00e6rere og p\u00e6dagoger sikres med fokus p\u00e5 samarbejdet om udvikling af l\u00e6ringsm\u00e5lsstyret undervisning og brug af uderummet til opn\u00e5else af de forskellige skolefags videns-, f\u00e6rdigheds- og kompetencem\u00e5l.<\/li>\n<li>Der etableres undervisningsforl\u00f8b, der str\u00e6kker sig over mere end \u00e9n s\u00e6son, for eksempel gennem valgfag med emneorienteret undervisning eller sommer- og vinterskoler, der giver mulighed for at arbejde specifikt med udvalgte temaer og faglige problemstillinger.<\/li>\n<li>Arbejdet med smag og madlavningskompetencer i skolehaverne er fokuseret p\u00e5, at eleverne l\u00e6rer at tr\u00e6ffe bevidste, begrundede madvalg, og ikke snydes til at smage.<\/li>\n<li>Eleverne l\u00f8bende f\u00e5r mulighed for at dyrke og smage p\u00e5 nye gr\u00f8ntsags-sorter inklusive at lave nye retter.<\/li>\n<li>Nye netv\u00e6rk med haveundervisere og l\u00e6rere p\u00e5 tv\u00e6rs af skoler og kommuner prioriteres, da de kan v\u00e6re med til at styrke kvaliteten af haveundervisningen og ejerskabet blandt l\u00e6rere og skolelederne.<\/li>\n<li>Nye samarbejdspartnere i lokalsamfundene kan bidrage til at styrke den lokale forankring af skolehaverne, ejerskabet i lokalsamfundene og potentielt styrke synergien mellem eleverne og andre borgergrupper. Desuden kan det bidrage til at l\u00f8se praktiske udfordringer med at passe haverne i sommerperioden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kilde: Dyg, Pernille Malberg; Christoffersen, Karen Wistoft; Lassen, Mikkel : \u201dHaver til Maver- Studie af udbredelse og effekter af kulinarisk skolehaveprogram\u201d (2016)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ucviden.dk\/portal\/files\/35356056\/Haver_til_maver_Rapport.pdf\" target=\"_blank\">L\u00e6s rapporten her<br \/>\n<\/a><a href=\"https:\/\/www.ucviden.dk\/portal\/da\/publications\/haver-til-maver-studie-af-udbredelse-og-effekter-af-kulinarisk-skolehaveprogram(6258d927-1d5b-479c-87cf-c189d3bc3211).html\" target=\"_blank\">L\u00e6s om baggrunden for rapporten<\/a><\/p>\n<p>L\u00e6s ogs\u00e5 Politikens artikel om rapproten: <a href=\"http:\/\/politiken.dk\/forbrugogliv\/boligogdesign\/bolighaven\/ECE3196242\/skolehaver-modvirker-kraesenhed-og-mobning\/\" target=\"_blank\">Skolehaver modvirker kr\u00e6senhed og mobning<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skolehaven p\u00e5 selve skolen er lettere at integrere i undervisningen og i forskellige fag end haver p\u00e5 f.eks. et landbrug, og den lader sig bedre forene med de nye faglige f\u00e6llesm\u00e5l, konkluderer ny evalueringsrapport om skolehavekonceptet Haver til Maver.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[282,32,284,286,285,283,281],"class_list":["post-1383","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-haver-til-maver-krogerup","tag-forskning","tag-haver-til-maver","tag-karen-wistofe","tag-mikkel-lassen","tag-pernille-malberg-dyg","tag-rapport","tag-udbredelse"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1383"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2200,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1383\/revisions\/2200"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}