{"id":842,"date":"2014-05-03T09:31:03","date_gmt":"2014-05-03T09:31:03","guid":{"rendered":"http:\/\/skolehaver.com\/?p=842"},"modified":"2017-02-10T12:07:19","modified_gmt":"2017-02-10T12:07:19","slug":"haver-til-maver-skal-rulles-ud-i-hele-landet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/skolehaver.com\/?p=842","title":{"rendered":"Haver til Maver rulles ud i hele landet"},"content":{"rendered":"

L\u00e6s mere p\u00e5\u00a0Haver til Mavers blog<\/a><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n

\"Tove<\/a>
Tove Preisler og S\u00f8ren Ejlersen vil sammen udrulle Haver til Maver over hele landet. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Af Ulla Skovsb\u00f8l<\/em><\/p>\n

I de kommende tre \u00e5r skal det s\u00e6rlige skolehavekoncept Haver til Maver, som er udviklet p\u00e5 Krogerupg\u00e5rd ved Humleb\u00e6k, rulles ud over hele landet.<\/p>\n

Med 10 mio. kr. fra Nordea Fonden i ryggen, skal der etableres 20 nye Haver til Maver-projekter fordelt over hele Danmark, konceptet skal str\u00f8mlines, der skal udvikles nye undervisningsmaterialer og l\u00e6rervejledninger tilpasset skolereformen, et nyt website skal fremme formidlingen og der skal s\u00e6ttes ny forskning i gang.<\/p>\n

I spidsen for det ambiti\u00f8se arbejde, st\u00e5r Tove Preisler, der kommer fra en stilling i Madkulturen, en institution under F\u00f8devarestyrelsen.<\/p>\n

\u201dI Madkulturen besk\u00e6ftigede jeg med det administrative og politiske p\u00e5 et mere overordnet niveau, og det er virkelig dejligt at komme til at arbejde med noget helt konkret, som begejstrer og tiltr\u00e6kker s\u00e5 mange mennesker, som Haver til Maver g\u00f8r\u201d, siger Tove Preisler.<\/p>\n

Konceptet skal str\u00f8mlines<\/strong><\/p>\n

\"Tove<\/a>
Tove Preisler (th) i samtale med direkt\u00f8r Henrik Lehmann Andersen (tv) og projektchef Christine Paludan-M\u00f8ller fra Nordea Fonden. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Haver til Maver blev stiftet af Aarstiderne p\u00e5 Krogerupg\u00e5rd i 2006. Primus motor var S\u00f8ren Ejlersen, kok og meddirekt\u00f8r i Aarstiderne. Han er nu bestyrelsesformand, mens Tove Preisler f\u00e5r ansvaret for \u201dden nationale udrulning\u201d.<\/p>\n

\u201dDet handler om at udvikle konceptet og undervisningsmaterialerne og strukturer Haver til Maver p\u00e5 Krogerup som den eksemplariske skolehave i endnu h\u00f8jere grad, end den har v\u00e6ret hidtil, n\u00e5r vi skal v\u00e6re eksempel for de mange nye projekter\u201d, forklarer hun.<\/p>\n

\u201dVi har de mest de mest fantastiske formidlere p\u00e5 Krogerupg\u00e5rd, som har stor erfaring og de ved, hvad der virker, og hvad der ikke virker. Men det er ikke skrevet ned, s\u00e5 vi kan formidle det til andre, og det er noget af det, vi skal bruge tid p\u00e5 nu\u201d.<\/p>\n

Tyve nye projekter<\/strong><\/p>\n

\u201dDen vigtige opgave er at finde de nye sp\u00e6ndende projekter, som har forskellig karakter. Vi bliver i \u00f8jeblikket kontaktet af mange forskellige, som er interesserede i at godser og herreg\u00e5rde, \u00f8kologiske landm\u00e6nd, kommuner og andre akt\u00f8rer, der gerne vil v\u00e6re med, og det er vigtigt at finde de rette projekter\u201d, forklarer Tove Preisler.<\/p>\n

\"Det<\/a>
Det f\u00f8rste store projekt i den nationale udrulning er Haver til Maver i Aarhus, som blev indviet den 2. maj 2014 af b\u00e5de b\u00f8rn og voksne. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201dDet skal v\u00e6re samarbejdspartnere, som b\u00e5de er ildsj\u00e6le, men som ogs\u00e5 har evner til entrepreneurship og den faglige viden, der skal til.\u201d<\/p>\n

Der er nu oprettet afdelinger i Odense og Aarhus, hvor det er kommunerne, som st\u00e5r for projekterne. I Gribskov\u00a0er Haver til Maver etableret p\u00e5 privat initiativ, og der er projekter i st\u00f8beskeen i Fures\u00f8, Gladsaxe, Vordingborg og Holb\u00e6k kommuner.<\/p>\n

\u201dDet sp\u00e6ndende vil v\u00e6re at se konceptet udkrystallisere sig p\u00e5 mange forskellige m\u00e5der,\u201d siger Tove Preisler, som h\u00e5ber p\u00e5 en bred variation af projekter.<\/p>\n

Alle skal dog leve op til de samme grundprincipper. Der skal v\u00e6re dyrkning, madlavning og naturfag i skolehaven. Haverne skal dyrkes \u00f8kologisk og den anerkendende p\u00e6dagogik skal v\u00e6re b\u00e6rende for undervisningen. Den gastronomiske dimension er is\u00e6r vigtig at f\u00e5 med, understreger Tove Preisler.<\/p>\n

\u201dVi kan se er, at is\u00e6r de \u00e6ldste elever synes, det er fantastisk, at de kan s\u00e5 noget p\u00e5 en bar mark, at de kan komme ud at luge og se det vokse op og spise det til sidst. Det er den helst store ahaoplevelse. De bliver begejstrede, og begejstringen g\u00f8r, at de l\u00e6rer rigtig meget. Det er derfor, det er s\u00e5 vigtigt at have maden med,\u201d siger Tove Preisler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tove Preisler, tidligere projektleder i Madkulturen, er ansat som projektchef i Haver til Maver p\u00e5 Krogerupg\u00e5rd med ansvar for at rulle konceptet ud i hele landet i l\u00f8bet af tre \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7],"tags":[199,200,198,197],"class_list":["post-842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-haver-til-maver-krogerup","category-skolehaver-generelt","tag-haver-til-maver-krogerup-2","tag-national-udrulning","tag-projektchef","tag-tove-preisler"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=842"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2210,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842\/revisions\/2210"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}