{"id":93,"date":"2011-09-05T17:38:01","date_gmt":"2011-09-05T17:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/skolehaver.wordpress.com\/?p=93"},"modified":"2017-02-10T13:12:20","modified_gmt":"2017-02-10T13:12:20","slug":"bornehaveborn-leger-og-laerer-i-kokkenhaven-pa-krogerupgard","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/skolehaver.com\/?p=93","title":{"rendered":"B\u00f8rnehave leger og l\u00e6rer i k\u00f8kkenhaven"},"content":{"rendered":"

L\u00e6s den i B\u00f8rn & Unge<\/a><\/p>\n

\"P\u00e5fulgen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen elsker at komme p\u00e5 Krogrup Avlsgaard og dyrke haverne. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Cirka 20 b\u00f8rn fra institutionerne L\u00e6rkereden og P\u00e5fuglen har hver uge v\u00e6ret p\u00e5 Krogerup Avlsg\u00e5rd sammen med tre voksne. B\u00f8rn og p\u00e6dagoger har to haver, de passer i tilknytning til skolehaveprojektet Haver til Maver.<\/p>\n

Flokken tager af sted med toget ved titiden – \u00e9t stop til Humleb\u00e6k – og traver ud til g\u00e5rden, der ligger omgivet af skov og marker med k\u00f8er p\u00e5 gr\u00e6s, halmballer, man kan hoppe i, og mulighed for mange andre sp\u00e6ndende udend\u00f8rs oplevelser. De bliver der det meste af dagen.<\/p>\n

Selve havearbejdet st\u00e5r de voksne i princippet for, men de b\u00f8rn, som har lyst, hj\u00e6lper til med at putte fr\u00f8 i jorden, luge og h\u00f8ste. Der er imidlertid ikke nogen tvang eller pligt, og ikke noget bestemt b\u00f8rnene absolut skal. Det er i orden, hvis de hellere vil lege og tulle rundt mellem bedene og unders\u00f8ge, hvad der gror i dem.<\/p>\n

<\/p>\n

\"P\u00e5fuglen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen: Gr\u00e6skar kan blive k\u00e6mpestore. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Institutionerne h\u00e5ber, at havedagene kan give b\u00f8rnene mere appetit p\u00e5 sund mad, men projektet har mange andre ting p\u00e5 plussiden: motion, naturoplevelser, praktisk arbejde med redskaber, f\u00e6llesskab, frisk luft og fri leg under \u00e5ben himmel.<\/p>\n

B\u00f8rnene har f\u00e5et ejerskab til deres haver, og de gl\u00e6der sig til den ugentlige udflugt. Det g\u00f8r de voksne ogs\u00e5.<\/p>\n

“Hvad er det her?”<\/p>\n

P\u00e6dagog Ina Hammerschmidt peger p\u00e5 en stor dynge visne planter. Hun er p\u00e5 vej ned ad stien mellem skolehaverne p\u00e5 det \u00f8kologiske landbrug Krogerup Avlsgaard ved Humleb\u00e6k. Bag hende trasker en flok gartnerspirer i minist\u00f8rrelse udstyret med river og hakker dobbelt s\u00e5 lange som dem selv. Det er b\u00f8rn fra institutionerne L\u00e6rkereden og P\u00e5fuglen i Niv\u00e5.<\/p>\n

“Kompost!” r\u00e5ber Bertram og Marcel i kor.<\/p>\n

“Ja, det er rigtigt. Og hvad sker der med planterne i kompostbunken?”
\n“S\u00e5 kommer der regnorme, som \u00e6der det, og s\u00e5 laver de lorte, som bliver til jord,” svarer en af de to bl\u00e5jakkede, lystoppede drenge rapt.
\nS\u00e5dan er det. Det har Niv\u00e5b\u00f8rnene helt styr p\u00e5, selvom de fleste bor i lejlighed og ikke har erfaring med haver hjemmefra.<\/p>\n

\"P\u00e5fuglen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen – \u00f8h… hvordan l\u00f8fter man s\u00e5dan et k\u00e6mpe gr\u00e6skar. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Siden begyndelsen af maj har cirka 20 af de st\u00f8rste b\u00f8rn fra L\u00e6rkereden og P\u00e5fuglen v\u00e6ret p\u00e5 Krogerupg\u00e5rd hver tirsdag sammen med tre voksne. Flokken tager toget fra Niv\u00e5 ved titiden, \u00e9t stop til Humleb\u00e6k, og traver ud til g\u00e5rden, der ligger omgivet af haver, skov og marker med k\u00f8er p\u00e5 gr\u00e6s. Der passer de haven, leger og hygger sig hele dagen.<\/p>\n

De to b\u00f8rnehaver deltager i haveprojektet ‘Haver til Maver’, som er et tilbud til alle folkeskoler i Fredensborg Kommune. De har betalt 5000 kroner for l\u00e5n af to haveparceller, fr\u00f8 og planter og hj\u00e6lp og vejledning fra en naturvejleder. Med i pakken h\u00f8rer ogs\u00e5 et grundkursus i havekundskab for p\u00e6dagoger og medhj\u00e6lpere p\u00e5 fire gange to timer.<\/p>\n

Det er prim\u00e6rt et skoleprojekt, men P\u00e5fuglens tidligere madmor var meget optaget af at give b\u00f8rnene sunde madvaner og sans for kvalitet. Hun ville ikke alene involvere dem i madlavningen, men ogs\u00e5 l\u00e6re dem, hvor maden kommer fra. Det var hende, som tog kontakt til Krogerup Avlsgaard, fordi hun mente, en have d\u00e9r var en unik mulighed for mange gode og l\u00e6rerige oplevelser. Hun fik p\u00e6dagogerne med p\u00e5 id\u00e9en, og indtil videre har havedagene levet op til forventningerne.
\n
\n<\/b>H\u00e5nd i h\u00e5nd i haven<\/b><\/p>\n

\"P\u00e5fulgen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen hj\u00e6lper med at s\u00e5. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Ina g\u00e5r i gang med dagens opgave: at h\u00f8ste guler\u00f8dder. Nogle af b\u00f8rnene tr\u00e6kker dem ivrigt op. I morgen skal de hj\u00e6lpe P\u00e5fuglens madmor, Charlotte Jensen, med at vaske dem og g\u00f8re dem spiseklar. Charlotte er ny i jobbet, men meget interesseret i, at haven og k\u00f8kkenet bliver koblet sammen b\u00e5de praktisk og i b\u00f8rnenes bevidsthed.<\/p>\n

Mens Ina graver, g\u00e5r Malika og Paula p\u00e5 opdagelse bag solsikkehegnet, hvor b\u00f8nner snor sig op ad h\u00f8je stager. Pigerne plukker de lange, h\u00e5rde b\u00e6lge og \u00e5bner dem med besv\u00e6r. Indvendig er de foret med noget, der minder om hvid flamenco, og d\u00e9r ligger skinnende b\u00f8nner p\u00e5 r\u00e6kke og changerer i lilla og lyser\u00f8dt.<\/p>\n

“Det er pralb\u00f8nner. Dem kan man ikke spise,” siger Ina, da hun kigger forbi.\u00a0“Men I kan lave smykker af dem, n\u00e5r vi kommer hjem.”<\/p>\n

B\u00f8nnerne forsvinder ned i jakkelommerne, og flere piger kommer til for at h\u00f8ste smykkesten. Imens har Ina lavet et bed sammen med medhj\u00e6lperen fra L\u00e6rkereden, Kenneth Nielsen. De vil s\u00e5 ruccola, der hvor guler\u00f8dderne stod. Den kan godt n\u00e5 at blive spiseklar, f\u00f8r s\u00e6sonen er slut.<\/p>\n

\"P\u00e5fuglen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen elsker at komme p\u00e5 Krogrup Avlsgaard og dyrke haverne. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

De b\u00f8rn, som har lyst, hj\u00e6lper til med at putte fr\u00f8 i jorden, men der er ikke nogen pligter og ikke noget bestemt, de absolut skal n\u00e5. Det er i orden, hvis de hellere vil lege og tulle rundt mellem bedene og unders\u00f8ge, hvad der gror i dem:<\/p>\n

Dild smager dejligt. Koriander er st\u00e6rkt, og oreganoens sm\u00e5 lilla blomster kan man ogs\u00e5 spise. B\u00f8rnene kender allerede mange gr\u00f8ntsager og urter.<\/p>\n

“Det er godt for dem at opleve, hvor maden kommer fra og pr\u00f8ve at smage ting, de ikke kender i forvejen. Mange b\u00f8rn tror jo, at maden bare kommer nede fra Netto, men vores b\u00f8rn har f\u00e5et en masse viden om planter, og nogle gange kommer for\u00e6ldrene og sp\u00f8rger, om det virkelig kan man passe, at man kan spise ukrudt som hvidmelet g\u00e5sefod eller morgenfruer og andre blomster? Men det er rigtigt nok, og b\u00f8rnene g\u00e5r h\u00f8jt op i det.”<\/p>\n

De sm\u00e5 l\u00e6rer gode kostvaner\u00a0<\/b><\/p>\n

\"P\u00e5fulgen
Uhh. R\u00e5 b\u00f8nner smager ikke s\u00e5 godt. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

Institutionerne h\u00e5ber, at havedagene kan give b\u00f8rnene mere appetit p\u00e5 sund mad, men projektet har mange andre ting p\u00e5 plussiden: motion, naturoplevelser, praktisk arbejde med redskaber, f\u00e6llesskab, frisk luft og fri leg under \u00e5ben himmel.<\/p>\n

B\u00f8rnene har f\u00e5et ejerskab til deres haver. De gl\u00e6der sig til tirsdagsudflugten – og det g\u00f8r p\u00e6dagogerne ogs\u00e5.<\/p>\n

“Der fungerer s\u00e5 godt, fordi vi tager v\u00e6k fra institutionen hele dagen. Vi f\u00e5r mulighed for en fordybelse, som vi sj\u00e6ldent har til hverdag, og det er en befrielse. Vi kan koncentrere os om det, vi g\u00f8r her og nu sammen med b\u00f8rnene uden telefoner, beskeder og andre forstyrrelser, som vi skal forholde os til,” forklarer Ina Hammerschmidt.<\/p>\n

“Plantekasser og h\u00f8jbede hjemme i institutionen er udm\u00e6rket, men det giver slet ikke det samme som at v\u00e6re herude p\u00e5 g\u00e5rden, hvor der er s\u00e5 meget andet at se og opleve end lige haverne.”<\/p>\n

H\u00f8jt til himlen i Haver til Maver<\/b><\/p>\n

\"P\u00e5fuglen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen elsker at komme p\u00e5 Krogrup Avlsgaard og dyrke haverne. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

S\u00e5 er det madpakketid. Bertram og Marcel, Malika og Paula, Ali, Signe, Isabella og alle de andre vender snuden mod laden, hvor de har sat deres sm\u00e5 rygs\u00e6kke. Bl\u00e6sten jager skyerne over den bl\u00e5 sensommerhimmel. De er heldige med vejret i dag. Der v\u00e6ret mange v\u00e5de have\u00addage denne sommer, men L\u00e6rkereden og P\u00e5fuglen har ikke pj\u00e6kket fra en eneste havetjans, og regnvejr kan ogs\u00e5 v\u00e6re sjovt.<\/p>\n

Malika tester sine gummist\u00f8vler i vand\u00adpytterne, Bertram og Marcel hopper i dem, s\u00e5 det spr\u00f8jter, og Paula synger sin helt egen hjemmelavede solsang. M\u00e5ske kan den f\u00e5 skyerne til at holde sig resten af eftermiddagen. Det ville v\u00e6re rart, for efter frokost er det legetid. Krogerupg\u00e5rd har en halmborg af store bigballer, man kan kravle og klatre og hoppe i, og det er noget alle kan lide, ogs\u00e5 de voksne, selv om de mest kigger p\u00e5.<\/p>\n

“B\u00f8rnene nyder det, og de f\u00e5r bev\u00e6get sig meget, n\u00e5r vi er heroppe. Det er godt for dem at v\u00e6re ude i det fri en hel dag, men det ogs\u00e5 er rart for os,” siger Ina Hammerschmidt.<\/p>\n

“Selvf\u00f8lgelig kommer vi ud, n\u00e5r vi er hjemme i institutionen, men det kan ikke m\u00e5le sig med det her. Her er frie rammer og altid h\u00f8jt til himlen.”<\/p>\n

\"P\u00e5fuglen
B\u00f8rnene fra b\u00f8rnehaven P\u00e5fuglen elsker at komme p\u00e5 Krogrup Avlsgaard og dyrke haverne. Foto: Ulla Skovsb\u00f8l\u00a0\u00a0\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hver tirsdag siden maj 2011 har de 4-5 \u00e5rige fra to b\u00f8rnehaver i Niv\u00e5 passet have p\u00e5 et \u00f8kologisk landbrug. De dyrker gr\u00f8nsager og l\u00e6rer om planternes liv og sund mad, hygger sig og har det sk\u00e6gt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[226,391,32,34,40,392,46,50,53],"class_list":["post-93","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-haver-til-maver-krogerup","tag-boernehaver","tag-daginstitutioner","tag-haver-til-maver","tag-humlebaek","tag-kokkenhaver","tag-leg-og-laering","tag-laerkereden","tag-niva","tag-pafuglen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=93"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2232,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/2232"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/skolehaver.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}