FN’s verdensmål er tema på Haver til Mavers festival Dyrk Livet

Haver til Maver holder skolehavefestival på Krogerup Avlsgård i Humlebæk den 6. september. FN´s verdensmål er dagens tema.

Share on Facebook
Billeder
Foto: Kasper Leegaard.

I skolehaven lærer børn om madens vej fra jord til bord, og det er en uvurderlig del af den grønne omstilling, FN’s verdensmål arbejder for at fremme.

Det mener foreningen Haver til Maver, der sætter verdensmålene på programmet på årets skolehavefestival Dyrk Livet den 6. september på Krogerup Avlsgård ved Humlebæk.

“Haver til Mavers principper overlapper med rigtig mange af FN’s bæredygtighedsmål, og det er netop den kobling, DYRK LIVET i år vil fokusere på,” siger Susanne Leegaard, direktør i Haver til Maver.

”Skolehaver giver et konkret, praktisk og vigtigt fundament i børn og unges forståelse for madens vej fra jord til bord. Det er en perfekt showcase på, hvor vigtigt det er, at den vej er præget af bæredygtige valg og de størst mulige hensyn til naturen. ”

Prominente oplægsholdere

Under temaet Bål til Verdensmål kan festivalens deltagere udforske verdensmål og grøn omstilling gennem en række oplæg, samtaler, workshops og smagsindtryk.

Blandt oplægsholderne er bl.a. professor emeritus Steen Hildebrandt, Johanne Scmidt Nielsen fra Red barent, Christian Ibsen fra tænketanken CONCITO og skuespiller, teaterleder og miljøaktivist Jytte Abildstrøm foruden Søren Ejlersen, som er Haver til Mavers stifter.

Stor interesse for verdensmålene

DYRK LIVET vil vise FN’s verdensmål frem fra nye vinkler. Målet er at give en mere konkret og jordnær forståelse af de 17 mål.

“Vi mærker en overvældende interesse for koblingen mellem skolehaver og FN’s verdensmål fra vores medlemmer og samarbejdskommuner. Mange bruger allerede verdensmålene aktivt i deres undervisning, og derfor giver det kun mening, at vi på DYRK LIVET bidrager til en bedre forståelse for, hvordan man arbejder med dem,” siger Susanne Leegaard.

Festivalen er gratis for professionelle, fagfolk og engagerede aktivister inden for området have, mad og natur i børn og unges opvækst.

Dyrk Livet er støttet af Nordeafonden.

For presseakkreditering og yderligere information kontakt
Marie Sainabou Jeng, mj@havertilmaver.dk, tlf. 2614 7260 eller Susanne Leegaard, Maver sl@havertilmaver.dk Tlf. 2622 1856

Læs mere på Haver til Mavers hjemmeside

PROGRAM

Fredag 6. september

10.00-10.30 Tjek ind og morgensnack i marken

10.30-10.45 Velkomst ved Susanne Leegaard fra Haver til Maver og dagens værtinde og moderator, Helle Solvang. Fællessang.

10.45-11.15 Steen Hildebrandt Ph.D og professor emeritus sætter barren højt og slår alvoren an for samtalen om de fælles globale udfordringer.

11.15-12.15 Bål til verdensmål – samtale om eksisterende og mulige løsninger. Hvordan skal vi samarbejde og bruge hinanden i fremtiden? Med Steen Hildebrandt, Ph.D og professor emeritus, Johanne Schmidt-Nielsen fra Red Barnet, Henrik Lehmann Andersen fra Nordeafonden, Christian Ibsen fra CONCITO og Daniel Hervik fra Haver til Maver.

12.30-13.30 Frokost – sensommerlækkerier fra udekøkkenet serveres i bedste byg-selv-stil med friske, sprøde grøntsager fra markerne omkring os.

13.30-14.30 Dyrk oplevelsen med fællesaktiviteter – tag på postløb rundt i skolehaven, se bierne med vores biavler, afprøv din projektidé hos Nordea-fonden, deltag i en mindfulness-session på marken, cykl din egen lækre smoothie ved Hello Kitchen, smut forbi Haver til Maver-boden og hæng ud i vores gulerodslounge.

14.30-16.45 Open Space med verdens bedste netværk om Verdensmål i hverdagen – her samles vi om jeres egne idéer, tanker og spørgsmål. Så bring din nye idé til torvs eller støt andre i at udvikle deres.

17.00 Bogreception, gøgl, magi og sang ved Jytte Abildstrøm og Søren Ejlersen.

18.00 Middag og fest. Vi sætter os til langbordet og spiser en dejlig sensommermiddag sammen. Efter middagen er der mulighed for at købe havecocktails i baren og tage en svingom til god musik på marken.

Lørdag 7. september

08.00 Morgenbadning i Øresund eller Agro Yoga på Marken 09.00 Morgenmad 11.00 Tak for denne gang!

FAKTA OM HAVER TIL MAVER

● Haver til Maver blevet i 2018 stiftet som almennyttig forening, der arbejder for at styrke primært børn og unges engagement i bæredygtighed, madkultur og sundhed.

● Haver til Maver udvikler og udbreder skolehaver og tilbyder rådgivning ifm. opstart af skolehave.

● Den første Haver til Maver skolehave åbnede i 2006 på Krogerup Avslgaard, som også huser Aarstiderne.

● Foreningens medlemmer driver skolehaver ca. 150 steder i landet. Derudover findes en række mindre, selvstændige have-initiativer.

● Nogle medlemmer arbejder med skolehaveprojekter i udlandet f.eks. i Libanon og Nepal.

● I Haver til Mavers skolehavekoncept er eleverne mindst otte skoledage i haven i løbet af dyrkningssæsonen – altså tilsammen ca. 120.000 skoledage eller 500.000 timer hvert år.

● Haver til Maver har en kulinarisk tilgang til skolehaver, hvor børn både dyrker grøntsager og laver mad i udekøkken.

● Skolehaverne findes i to udgaver: 1) centrale skolehaver, som typisk modtager børn fra mange forskellige skoler, og 2) den skolenære skolehave, som typisk ligger på skolens egen matrikel.

● Haver til Maver har samarbejdet med bl.a. CBS og Aarhus Universitet omkring forskning, faglighed og evaluering ifm. skolehaverne og vores undervisningsforløb. Rapporter og evalueringer kan bl.a. findes her.

● Haver til Maver er finansieret af bl.a. Nordea-fonden og har i tidens løbe skaffet støtte fra en række andre fonde, puljer og bidragsydere

Share on Facebook

Syriske børn i Libanon finder frirum i en skolehave

Den danske organisation Zaher – Grow to Learn har sammen med en NGO i Libanon skabt et populært alternativt læringsrum til syriske børn.

Share on Facebook

Af Ulla Skovsbøl

Læs mere om Zahers arbejde i Libanon

En skolehave på et biodynamisk landbrug i Bekaa-dalen er blevet et populært frirum for en gruppe syriske børn i Libanon, som lever et hårdt og presset hverdagsliv.

Deres have er blevet til på initiativ af en lille dansk NGO “Zaher – Grow to Learn” i samarbejde med den lokale organisation Buzurna Juzurna, som driver landbruget.

Børnene og deres familier har som en del andre syrere på flugt fra krigen i hjemlandet slået sig ned i Libanon. De lever ofte under interimistiske boligforhold, og børnene har i mange tilfælde ikke mulighed for at gå i skole. Netop derfor er skolehaven blevet så poulær som fristed og alternativt læringsrum for børnene, vurderer initiativtagerne i Zaher – Grow to Learn.

PERMAKULTUR OG TRADITIONELLE DYRKNINGSMETODER

Børnene dyrker hver især deres eget lille jordstykke i haven. Foto: Zaher – Grow to Learn.

I skolehaven får børnene hver især et lille stykke stykke jord, som de omhyggeligt dyrker med tomater, auberginer, løg, radiser, kål og andre afgrøder.

De lærer om planternes liv, vanding, insekter, jord og kompost og bliver undervist i permakultur og traditionelle, mellemøstlige landbrugsmetoder. Underviserne tager dem også tit med rundt på landbruget, hvor de hilser på får, geder og andre dyr.

Lokal forankring er afgørende

Under en teltdug foregår den teoretiske del af undervisningen, og i haven omsætter børnene det lærte til praksis, der både hviler på permakultur-principper og traditionelle, mellemøstlige landbrugspraksisser. Foto: Zaher – Grow to Learn.

Zaher – Grow to Learn er en dansk NGO grundlagt i 2016 af to danske studerende, som begge var frivillige på uddannelsescentre for syrere. Her blev de opmærksomme på børnenes store behov for meningsfulde aktiviteter og stiftede Zaher med det formål at udbrede skolehaver til børn og unge i Libanon.

Grundprincippet for organisationen er, at aktiviterne skal være lokalt forankrede, og at lokale organisationer og aktører skal være drivkraften bag haverne .

Zaher – Grow to Learn vil skabe en platform for samarbejde mellem forskellige aktører i Libanon og opsamle og dele viden. Ativiteterne i haven skal derudover motivere børn og unge for selv at tage aktivt del i deres lokalsamfund.

Share on Facebook

Skoleelever og studerende har hældt Rotterdams juletræ på flasker

Designer Maidie van den Bos vil bringe naturen ind i bymenneskers liv med dejlige drikke lavet af planter fra det hollandske landskab. Hun gør det sammen med børn og unge fra skoler i Rotterdam.

Share on Facebook

Maidie van den Bos har sammen med elever fra fire skoler i Rotterdam lavet velsmagende drikke på mere end en million nåle fra Rotterdams juletræ 2017. Foto: Ulla Skovsbøl.

Af Ulla Skovsbøl

Det gigantiske juletræ foran Rotterdams rådhus røg for første gang hverken til forbrænding eller kompostering, da julen 2017 var overstået. Det blev hentet af designer Maidie van den Bos for bogstaveligt talt at blive stammen i et kreativt og kulinarisk projekt: Mere end en million grannåle fra juletræet giver nu smag til kølige drinks i sommervarmen: En mousserende ”champagne” og en alkolholfri ”gin”, der smager helt som den skal i gin-og-tonic.

”Juletræet var et fantastisk flot 45 år gammelt træ, som stod foran rådhuset i to måneder, og bagefter skulle det bare smides væk. Jeg besluttede mig for, at jeg ville prøve at skabe et socialt involverende projekt ud af træet i samarbejde med skolerne,” fortæller Maddie van den Bos.

Hun er uddannet som designer, men har stor lidenskab for naturen og en drøm om at bringe den ind i folks hverdag på en enkel og positiv måde. Der for har hun startet den lille virksomhed ”Bloesombar,” der er specialiseret i at lave drikke af planter fra det hollandske landskab.

”Jeg er selv vokset op på landet på en gård uden for Utrecht, og naturen har altid betydet meget for mig, men mange, især børn og unge, har det ikke sådan i dag,” siger hun.

Elever fra fire skoler

Maidie vand den Bos vil bringe det hollandske landskab ind i bymennskers liv gennerm drikke lavet på blomster fra naturen. Foto Ulla Skovsbøl

I juletræsprojektet har Maidie van den Bos involveret fire skoler i Rotterdam: Elever fra et professionsgymnasium (12-16 år), der fungerer som forskole til restaurations- og levnedsmiddeluddannelser, var med til at lave de drikke, sammen med en specialskole (12-18 år). En snedkerskole lavede træbokse af juletræets stamme til champagneflaskerne, også en specialskole for 12-18 årige var med, mens en professionsskole for journalistik og design (16-20 år) og formidlede projektet.

Især restaurationsskolen var meget involveret og bruget i en periode to undervisningstimer på det hver uge. De var med i hele processen og det var dem, der plukkede alle nålene af. Til sidst var de også sammen med gourmetkokke med til at præsentere resultatet af projektet ved en lanceringsevent.

”Det betød meget for dem, og jeg var virkelig glad for den måde, vi fik involveret de studernede på,” siger Maidie van den Bos.

Hun vil gerne arbejde videre med lignende juletræsprojekter andre steder og dele ud af sin erfaring – også gerne i udlandet.

Læs mere om Maidie van den Bos Bloesombar 

 Share on Facebook