Børn får jord under neglene og myrer i maven i Helles skolehave

Der er gulerodsdyrkning på skemaet og skovmyrer til madpakken, når agronom Helle Bojsen underviser folkeskoleelever i havedyrkning, madlavning og naturfag i skolehaven på Gråsten Landbrugsskole.

Share on Facebook

Læs historien i Jord & Viden
Se bladet som pdf

Helle Bojsen har haft et travlt forår i 2017 med 2 klasser i skolehaven alle hverdage. 19 skoler fra Sønderborg Kommune er med. Foto:Ulla Skovsbøl

 Af Ulla Skovsbøl

Helle Bojsen har travlt med at forberede sig til dagens arbejde: Bålet skal lægges til rette, der skal rives i hønsegården, hvor nogen har smidt alt for meget grønt affald, bistaderne skal tjekkes, og så skal skovmyrer og buffaloorm gøres klar til smagstest.

Hun har afleveret sine egne fire børn i skole og børnehave klokken syv, og om lidt skal hun tage imod to femteklasser, når de kommer myldrende ind på Fiskbæk Naturskole, der holder til på landbrugsskolen i Gråsten.  Det er to af 19 klasser, som hun siden april har undervist i havedyrkning, madlavning i udekøkken og naturfag under åben himmel i et nyt skolehaveprojekt i foreningen Haver til Mavers regi.

”Det er virkelig et super godt undervisningskoncept,” siger hun med eftertryk, og hun har ikke et øjeblik fortrudt, at hun har byttet sit job som husdyrbrugslærer på landbrugsskolen ud med jobbet i skolehaven.

Skolehaven er et nyt tilbud til alle skoler i Sønderborg Kommune fra 2017. Børnene får otte hele skolehavedage på landbrugsskolen i løbet af dyrkningssæsonen, hvor de ud over at dyrke grønsager og have også passer høns, holder bier og spiser myrer. De lærer en masse og har det sjovt samtidig. Tilbuddet er allerede så populært, at der er venteliste til næste sæson.

Læs videre “Børn får jord under neglene og myrer i maven i Helles skolehave”

Share on Facebook

Kom godt i gang i med skolehaven

Gode råd om skolehaver: Mange lærere, pædagoger og haveentusiaster drømmer om at se børn dyrke grønsager på skolen og sætte skolehave på skemaet. Men succes med have i skolen kræver planlægning, penge, viden og vedholdenhed. 

Share on Facebook
Det er bare fedt at dyrke selv! Skovbyskolen, Galten 2016. Foto: Ulla Skovsbøl

Læs artiklen i Praktisk Økologi
Download artiklen fra Praktisk Økologi som pdf

Af Ulla Skovsbøl

Det spirer og gror på skolerne i Danmark. Mange steder er lærere, skoleledere, entusiastiske forældre eller lokale ildsjæle ivrige efter at få skolehave på skemaet. Men i praksis er det ikke altid let.

På nogle skoler vidner tilgroede højbede, et smadret drivhus og dyrkningskasser fulde af ukrudt om, at det ikke alene kræver lyst og vilje, men også havekompetencer og vedholdenhed at holde liv i haven og få noget meningsfuldt ud af den. Der er brug for havekyndige lærere eller frivillige, og måske skal der ligefrem ansættes en skolehaveleder eller lærer med særligt ansvar for haven.

Haven skal desuden indtænkes i undervisningen på en måde, som giver mening i forhold til læringsmålene for klassetrinnet i de fag, hvor den skal bruges, og endelig skal der som regel skaffes penge til etablering. Det kræver skoleledelsens og måske også skoleforvaltningens og politikernes opbakning. Læs videre “Kom godt i gang i med skolehaven”

Share on Facebook

Mød Skoleliv i Nepal på Food Festival

Skolehaver og skolemad til fattige børn i Nepal er temaet, når Foreningen Skoleliv i Nepal igen i år deltager med en stand på Food Festival i Aarhus.

Share on Facebook
Foreningen Skoleliv i Nepal hjælper fattige børn og unge i Nepal til en bedre skolegang ved at hjælpe dem til bedre skolemad. Noget af den dyrke de selv i deres egne skolehaver. Foto: Skoleliv i Nepal

Foreningen Skoleliv i Nepal deltager igen i år i Food Festival, som finder sted den 1. – 3. september i Tangkrogen i Århus. Foreningen, som til hverdag arbejder med skolemad, lektiehjælp og skolehaver i Nepal, sætter et nepalesisk mad og uddannelsesunivers op, hvor deltagerne får mulighed for at smage, dufte og røre ved Nepal.

”Vi sørger hver dag for sund mad til 500 fattige nepalesiske skolebørn. Før i tiden fik børnene en pakke tørre nudler eller slet ingenting. Det er selvfølgelig ikke nok, når man skal lære noget i skolen,” fortæller Anne Mette Nordfalk, daglig leder i foreningen.

Den situation vil vi gerne fortælle danske familier om, på en måde som er til at forstå både i hjertet og i maven. Derfor serverer vi smagsprøver på vores skolemad og viser ingredienser og skolesager fra Nepal frem. Vi inviterer også dem, som har tid til at lave den traditionelle nepalesiske hovedret dal bhat med os,” siger hun. Læs videre “Mød Skoleliv i Nepal på Food Festival”

Share on Facebook