Udvalgt

Køb “Skolehaver i praksis” med stor mængderabat

“Skolehaver i praksis” –  en bog om haven som læringsrum.

Bogen “Skolehaver i praksis”  tager dig med på rundtur til en række skolehaveprojekter i ind- og udland. Gennem reportager og interviews med lærere og skoleledere får du indblik i mange forskellige måder at bruge haven på som et udendørs læringsrum til forskellige fag og tværfaglige forløb.  Restoplaget  sælges nu med stor mængderabat:
Læs mere her

 

Share on Facebook

Haver til Maver holder festival og udvider sit foreningsgrundlag

Haver til Maver holder skolehavefestival den 7. september og udvider sit foreningslag, så alle der interesserer sig for skolehaver og arbejdet med natur, have eller mad med børn og unge, kan blive støttemedlemmer.

Share on Facebook
De fleste børn er vilde med skolehaver. Her er det en skoleklasse i Haver til Maver, Aarhus. Foto: Ulla Skovsbøl

Af Gustav Bech

Festivalen DYRK LIVET handler på overfladen om børn, der dyrker grøntsager, men målet er reelt at skabe kraft bag den store grønne omstilling, som vores samfund står overfor.

Forening Haver til Maver vil derfor udvide sit fundament, fortæller initiativtagerne. Det bliver nu muligt for alle der interesserer sig for skolehaver og arbejdet med mad, natur og dyrkning sammen med børn at blive støttemedlemmer i foreningen.

Skolehaver bringer børn tæt på naturen
– Hvis du aldrig har gravet en kartoffel op, stukket asparges eller snittet en gulerod, så bliver naturen hurtigt noget fjernt og ubrugeligt noget. Skolehaver bringer børn helt tæt på naturen og tilblivelsen af deres mad, og vi ser i disse år rigtig mange nye skolehaver dukke op, fortæller Susanne Leegaard, som er leder af Haver til Maver

– Det er utrolig positivt, og mange flere står i kø for selv at komme i gang. Men man har måske ikke altid den viden eller de redskaber, der skal til for at komme godt i gang, siger hun.

Susanne Leegaard håber at kunne skabe et nationalt fællesskab af skolehaveentusiaster, undervisere, naturformidlere, madfolk, beslutningstagere, aktivister, ildsjæle og dagsordensættere indenfor skolehavefeltet. Læs videre “Haver til Maver holder festival og udvider sit foreningsgrundlag”

Share on Facebook

Skoleelever og studerende har hældt Rotterdams juletræ på flasker

Designer Maidie van den Bos vil bringe naturen ind i bymenneskers liv med dejlige drikke lavet af planter fra det hollandske landskab. Hun gør det sammen med børn og unge fra skoler i Rotterdam.

Share on Facebook
Maidie van den Bos har sammen med elever fra fire skoler i Rotterdam lavet velsmagende drikke på mere end en million nåle fra Rotterdams juletræ 2017. Foto: Ulla Skovsbøl.

Af Ulla Skovsbøl

Det gigantiske juletræ foran Rotterdams rådhus røg for første gang hverken til forbrænding eller kompostering, da julen 2017 var overstået. Det blev hentet af designer Maidie van den Bos for bogstaveligt talt at blive stammen i et kreativt og kulinarisk projekt: Mere end en million grannåle fra juletræet giver nu smag til kølige drinks i sommervarmen: En mousserende ”champagne” og en alkolholfri ”gin”, der smager helt som den skal i gin-og-tonic.

”Juletræet var et fantastisk flot 45 år gammelt træ, som stod foran rådhuset i to måneder, og bagefter skulle det bare smides væk. Jeg besluttede mig for, at jeg ville prøve at skabe et socialt involverende projekt ud af træet i samarbejde med skolerne,” fortæller Maddie van den Bos.

Hun er uddannet som designer, men har stor lidenskab for naturen og en drøm om at bringe den ind i folks hverdag på en enkel og positiv måde. Der for har hun startet den lille virksomhed ”Bloesombar,” der er specialiseret i at lave drikke af planter fra det hollandske landskab.

”Jeg er selv vokset op på landet på en gård uden for Utrecht, og naturen har altid betydet meget for mig, men mange, især børn og unge, har det ikke sådan i dag,” siger hun.

Elever fra fire skoler

Maidie vand den Bos vil bringe det hollandske landskab ind i bymennskers liv gennerm drikke lavet på blomster fra naturen. Foto Ulla Skovsbøl

I juletræsprojektet har Maidie van den Bos involveret fire skoler i Rotterdam: Elever fra et professionsgymnasium (12-16 år), der fungerer som forskole til restaurations- og levnedsmiddeluddannelser, var med til at lave de drikke, sammen med en specialskole (12-18 år). En snedkerskole lavede træbokse af juletræets stamme til champagneflaskerne, også en specialskole for 12-18 årige var med, mens en professionsskole for journalistik og design (16-20 år) og formidlede projektet.

Især restaurationsskolen var meget involveret og bruget i en periode to undervisningstimer på det hver uge. De var med i hele processen og det var dem, der plukkede alle nålene af. Til sidst var de også sammen med gourmetkokke med til at præsentere resultatet af projektet ved en lanceringsevent.

”Det betød meget for dem, og jeg var virkelig glad for den måde, vi fik involveret de studernede på,” siger Maidie van den Bos.

Hun vil gerne arbejde videre med lignende juletræsprojekter andre steder og dele ud af sin erfaring – også gerne i udlandet.

Læs mere om Maidie van den Bos Bloesombar 

 

Share on Facebook

Skolehaver styrker fællesskabet mellem generationer i Knebel på Mols

Knud Schmidt, tidligere lærer på Den Økologiske Landbrugsskole, har startet et sprudlende, spændende skolehaveprojekt i et samarbejde med plejehjem, skole, børnehave, forældre og andre lokale i den lille by Knebel på Djursland. 

Share on Facebook

Videoen er lavet af Steen Andersen Film på initiativ af Generationsgruppen under Mols i Udvikling

I Knebel på Djursland kombinerer lokale borgere generationsmøder og skolehaver i et spændende projekt. Projektet er grundlagt i  foråret 2016 af tidligere landbrugsskolelærer Knud Schmidt sammen med en ung familie og består både af fælleshaver og en stor skolehave i landbyen Knebel på Mols.

Knud Schmidt har arbejdet med økologisk landbrug siden engang i 1970, undervist på Den Økologiske Jordbrugsskole, både da den lå i Åbybro og senere, da den flyttede til Kalø. I nogle år har han desuden undervist på den lokale folkeskole Molsskolen. Han er nu på efterløn, men dybt engageret i både generationsmøder og skolehaver.

Haver fremmer fællesskabet

“Jeg har meget lyst til at folk, der bor her i lokalområdet, skal have haver og dyrke jorden. Mange af dem, der er med  har selv haver derhjemme, men pointen er, at vi har noget i fællesskab her. Børnene får oplevelser med jord og dyr, og med at man kan dele erfaringer på tværs af alder,” forklarer Knud Schmidt.

I haverne er der private lodder til syv lokale familier forduden skolehaven, som bliver dyrket både af elever fra Molsskolen og af børnehavebørn. Her kan både børn, voksne og ældre fra ældre- og plejeboligerne Lyngparken mødes om havedyrkning, dyr og fællesspisning i det fri.

Haven, der nu går ind i sin tredje sæson, har allerede været rammen om mange gode, fælles oplevelser og erfaringer med have og natur for børn, voksne og gamle.

Frifluftsrådet og en lokal fond Tved Spareskasses Fond har bidraget med henholdsvis 17.000 og 14.000 kr.

Share on Facebook