Af Ulla Skovsbøl
Madlavning er en obligatorisk del af aktiviteterne hos Haver til Maver, og sådan er det også i de nye skolehaver på Gråsten Landbrugsskole.
Men madlavning kræver Det udstyr – gryder og pander og mange andre ting – næsten som i et madkundskabslokale. Og ikke nok med det: Alt udstyret skal unde for meget besvær kunne flyttes mellem indendørs og det undervisningsområder og rundt omkring, hvor børnene har behov for det.
Hele Bojsen, skolehaveleder for Haver til Maver i Gråsten, har klaret udfordringen eksemplarisk. Hun har selv designet en udstyrsvogn på kraftige hjul med alt, hvad en gruppe på 3-4 elever har brug for til madlavningen. Designet er hendes eget, og den praktiske udførelse har hendes far stået for.
”Vi har heldigvis kunnet trække meget på frivillige kræfter her i opstartsfasen,” fortæller hun – og de frivillige omfatter også hendes egen familie.
