Børn får jord under neglene og myrer i maven i Helles skolehave

Der er gulerodsdyrkning på skemaet og skovmyrer til madpakken, når agronom Helle Bojsen underviser folkeskoleelever i havedyrkning, madlavning og naturfag i skolehaven på Gråsten Landbrugsskole.

Share on Facebook

Læs historien i Jord & Viden
Se bladet som pdf

Helle Bojsen har haft et travlt forår i 2017 med 2 klasser i skolehaven alle hverdage. 19 skoler fra Sønderborg Kommune er med. Foto:Ulla Skovsbøl

 Af Ulla Skovsbøl

Helle Bojsen har travlt med at forberede sig til dagens arbejde: Bålet skal lægges til rette, der skal rives i hønsegården, hvor nogen har smidt alt for meget grønt affald, bistaderne skal tjekkes, og så skal skovmyrer og buffaloorm gøres klar til smagstest.

Hun har afleveret sine egne fire børn i skole og børnehave klokken syv, og om lidt skal hun tage imod to femteklasser, når de kommer myldrende ind på Fiskbæk Naturskole, der holder til på landbrugsskolen i Gråsten.  Det er to af 19 klasser, som hun siden april har undervist i havedyrkning, madlavning i udekøkken og naturfag under åben himmel i et nyt skolehaveprojekt i foreningen Haver til Mavers regi.

”Det er virkelig et super godt undervisningskoncept,” siger hun med eftertryk, og hun har ikke et øjeblik fortrudt, at hun har byttet sit job som husdyrbrugslærer på landbrugsskolen ud med jobbet i skolehaven.

Skolehaven er et nyt tilbud til alle skoler i Sønderborg Kommune fra 2017. Børnene får otte hele skolehavedage på landbrugsskolen i løbet af dyrkningssæsonen, hvor de ud over at dyrke grønsager og have også passer høns, holder bier og spiser myrer. De lærer en masse og har det sjovt samtidig. Tilbuddet er allerede så populært, at der er venteliste til næste sæson.

Læs videre “Børn får jord under neglene og myrer i maven i Helles skolehave”

Share on Facebook

Flyvende start for skolehaver på Gråsten Landbrugsskole

Et nyt Haver til Maver-tilbud på Gråsten Landbrugsskole har kæmpe tilslutning fra starten. 19 klasser fra 15 skoler i Sønderborg Kommune er tilmeldt skolehaven i første sæson.

Share on Facebook
I sommerferien passer Helle Bojsen skolehaven sammen med sine egne fire børn. Sofus er den mindste. Foto: Ulla Skovsbøl

Af Ulla Skovsbøl

Helle Bojsen har haft et travlt forår helt besat af børn. Ikke kun hendes egne fire, men også 19 fjerdeklasser fra 15 skoler  i Sønderborg Kommune og en hel børnehave. Hun har lært dem at så og plante, luge og vande.  De har lavet mad og passet høns og mange andre ting, de ikke anede, de kunne.

”Jeg må sige, jeg var godt brugt, når jeg nåede til fredag, og jeg fik stort set ikke tid til planlægning, da det først kørte, men det har været både sjovt og spændende,” siger Helle Bojsen.

Læs videre “Flyvende start for skolehaver på Gråsten Landbrugsskole”

Share on Facebook

Smarte køkkenvogne til skolehaven er nemme at lave selv

Skolehaveleder i Gråsten har designet smart udstyrsvogn, som kan bruges ude og inde og flyttes let omkring, når skoleleverne skal lave mad af deres grønsager. Den er både enkel og let at lave selv.

Share on Facebook
Køkkenvognene i Haver til Maver, Gråsten er designet af Helle Bojsen og lavet af hendes far – en enkel og billig løsning. Foto Ulla Skovsbøl

Af Ulla Skovsbøl

Madlavning er en obligatorisk del af aktiviteterne hos Haver til Maver, og sådan er det også i de nye skolehaver på Gråsten Landbrugsskole.

Men madlavning kræver  Det udstyr – gryder og pander og mange andre ting – næsten som i et madkundskabslokale. Og ikke nok med det: Alt udstyret skal unde for meget besvær kunne flyttes mellem  indendørs og det undervisningsområder og rundt omkring, hvor børnene har behov for det.

Hele Bojsen, skolehaveleder for Haver til Maver i Gråsten, har klaret udfordringen eksemplarisk. Hun har selv designet en udstyrsvogn på kraftige hjul med alt, hvad en gruppe på 3-4 elever har brug for til madlavningen. Designet er hendes eget, og den praktiske udførelse har hendes far stået for.

”Vi har heldigvis kunnet trække meget på frivillige kræfter her i opstartsfasen,” fortæller hun – og de frivillige omfatter også hendes egen familie.

Helle Bojsen har fået designet køkkenvogne på hjul til eleverne,. Der er tre elever om hver vogn. Foto Ulla Skovsbøl
I køkkenvognens skuffer er alt, hvad skolehaveeleverne har brug for for at lave med. Foto: Ulla Skovsbøl
Køkkenvognene bliver rullet ud til væggen, når de ilkke er i brug. De er nemme at flytte både ude og inde. Foto: Ulla Skovsbøl

 

Share on Facebook