Geitmyra Matkultursenter i Oslo revolutionerer hjemkundskab

Geitmyra Matkultursenter i Oslo giver med praksis-orienteret undervisning i hjemkundskab eleverne grundlæggende erfaring med, hvor maden kommer fra.

Share on Facebook

Læs mere om Geitmyra Matkultursenter for Barn
Læs om Geitmyra og i ministerielt oplæg om madpolitik

Mandag til torsdag skoleåret rundt genlyder den gamle Geitmyra Gård midt i Oslo af barnestemmer, snakkendende, spørgende, råbende – og nogle gange skrigende i væmmelse eller begejstring.

Den fredede gård, som er en gammel traditionel landbrugsejendom fra 1700-tallet har siden 2011 fungeret som madkulturcenter for børn fra skoler i hele Oslo. Centeret er grundlagt af Andreas Vivestad, en populær tv-kok i Norge, der bl.a. er kendt fra tv-programmerne om Ny Nordisk Mad, som han lavede sammen med danske Claus Meyer.

Læs videre “Geitmyra Matkultursenter i Oslo revolutionerer hjemkundskab”

Share on Facebook

Fiskefrikadellerne vokser ikke i supermarkedets frysekummer

Fiskefrikadeller gror ikke i frysekummerne på Rema1000. De bliver lavet af fisk! Hjemkundskabslærer og kok May Britt Stormoen undervise børn på Geitmyra Matkulturcenter i madlavning fra bunden.

Share on Facebook

Læs mere om Geitmyra Matkultursenter for Barn her

Af Ulla Skovsbøl

Eleverne kommer fra alle skoler i Oslo og deltager i sammenhængende undervisningsforløb fire dage ad gangen på Geitmyra Matkultursenter for Barn midt i den norske hovedstad.

De dyrker grønsager i skolehaven, slagter høns, flår fisk og laver mad fra grunden. En praktisk skoledag på Geitmyra, som kan indeholde både elementer af hjemkundskab, biologi, samfundsfag og historie.

Eksempler på undervisningsforløb på Geitmyra Matkultursenters undervisningsportal

Share on Facebook

Norge fører over Danmark når det gælder skolehaver

Den 25. januar – samtidig med den danske skolehavekonference på Krogerupgård, er der nordisk skolehaveseminar i Oslo

Share on Facebook

Nordisk skolehaveseminar i Oslo:
Den 25. januar Program her

Elever i Geitmyra Skolehage i Oslo, som har eksisteret i mee end 100 år. Foto: Geitmyra Skolehage.
Elever i Geitmyra Skolehage i Oslo, som har eksisteret i mee end 100 år. Foto: Geitmyra Skolehage.

Af Ulla Skovsbøl

I Norge står skolehave og udeskole generelt stærkt i undervisningen. Der er ca. 30 skole haver i Oslo, og mange steder i landet samarbejder landmænd med skoler om at skabe et erfaringsbaseret læringsrum på gården.

I Norge er der desuden både uddannelsestilbud og forskning i skolehaver, og det betyder, at lærere og pædagoger i praksis har nemmere adgang til at bruge haven i undervisningen.

Gammel tradition under fornyelse

Skolehavetanken vandt indpas i Norge og Danmark nogenlunde på samme tid for cirka hundrede år siden, og lige som i Danmark er næsten alle de oprindelige norske skolehaver blevet nedlagt.

Læs videre “Norge fører over Danmark når det gælder skolehaver”

Share on Facebook