Det økologiske landbrug Fjordgården er rammen om en ny afdeling af Haver til Maver ved Holbæk. Fjordgården indviede sine skolehaverarealer i august 2014 og er nu klar til at modtage de første skolehaveelev
Det økologiske landbrug Fjordgården indviede sine skolehavearealer i august 2014. Fjordegården er en del af Haver til Maver. Foto: Janni Holmager Hansen
Af Ulla Skovsbøl
På Fjordgården har skoler og institutioner mulighed for at dyrke økologiske grøntsager i havelodder og lave mad med egne afgrøder. Desuden giver Fjordgården mulighed for at skoler, børnehaver og andre interesserede kan lave udeskoleforløb eller ekskursioner.
”Vores ambition med Haver til Maver er at styrke økologi, naturfag og sundhed/fødevarekendskab for børn og unge i Holbæk Kommune. Samtidig føjer initiativet sig ind i tankerne bag den nye skolereform, som træ- der i kraft efter sommerferien”, siger Janni Holmager Hansen, initiativ-tager til projektet.
I 2006 blev Haver til Maver stiftet som en non-profit organisation af Søren Ejlersen fra Aarstiderne i samarbejde med Fredensborg Kommune.
Haver til Maver modtog i 2014 10 millioner kroner i støtte fra Nordea-fonden til udrulning af Haver til Maver i hele Danmark – som en del af dette projekt, indvies Haver til Maver på Fjordgården, som det aflægger på Nordvestsjælland.
Odense Kommune bevilligere 700.000 kr. til to ekstra skolehaver og sætter to millioner ekstra af til drift de kommende fire år. Fremover vil 40 klasser årligt få mulighed for at deltage i skolehaveforløb.
De seneste fire år har der Odense været med i Haver til Maver og hvert år tilbudt skolehaveforløb til 16 klasser fra byens skoler i haverne, som ligger i et gammelt kolonihavekvarter, Falen, og det har væet så stor en succes, at tilbuddet nu bliver udvidet med to ekstra haver.
– Der er så mange positive aspekter ved Haver til Maver-projektet, mener børn- og ungerådmand Susanne Crawley Larsen (R) til Fyns Stiftstidende.
– Børnene lærer en masse om dyrkning af grøntsager og urter, de får indblik i økologi og bæredygtighed, de bruger deres sanser og får måske grundlagt en kritisk sans som forbrugere. Samtidig får de trænet færdigheder som dansk og matematik, når de arbejder med opskrifter, siger hun.
Udvidelsen af tibuddet betyder, at Haver til Maver Odense vil kunne tage give 40 skoleklasser tilbud om undervisningsforløb på otte gange, hvor de sår, dyrker, høster og spiser deres egne grønsager.
Haver til Maver i Odense har hidtil været finansieret via en kommunal miljøhandlingsplan, men de penge forsvinder sammen med 2015.I stedet har politikerne nu besluttet at investere 700.000 kr. i flere haver næste år og derefter en million kroner årligt til drift.
Pengene skal bruges til at frikøbe en eller flere undervisere fra byens folkeskoler til at drive, vedligeholde og undervise i skolehaven.
Tove Preisler, tidligere projektleder i Madkulturen, er ansat som projektchef i Haver til Maver på Krogerupgård med ansvar for at rulle konceptet ud i hele landet i løbet af tre år.
I de kommende tre år skal det særlige skolehavekoncept Haver til Maver, som er udviklet på Krogerupgård ved Humlebæk, rulles ud over hele landet.
Med 10 mio. kr. fra Nordea Fonden i ryggen, skal der etableres 20 nye Haver til Maver-projekter fordelt over hele Danmark, konceptet skal strømlines, der skal udvikles nye undervisningsmaterialer og lærervejledninger tilpasset skolereformen, et nyt website skal fremme formidlingen og der skal sættes ny forskning i gang.
