Skolehaven giver appetit på sund mad, liv og læring

Ny forskning fra DPU viser, at børn, som er med i skolehaveprojektet Haver til Maver, får smag for sunde råvarer og bedre forståelse for økologi og bæredygtighed.

Share on Facebook

Læs rapporten her

Børn får appetit på sund mad, når de er med i Haver til Maver, viser forskning fra DPU. Foto: Ulla Skovsbøl
Børn får appetit på sund mad, når de er med i Haver til Maver, viser forskning fra DPU. Foto: Ulla Skovsbøl  ©

Af Ulla Skovsbøl

En gruppe forskere under ledelse af lektor Karen Wistoft fra Danmarks Pædagogiske Universitetsskole har evalueret undervisningstilbuddet Haver til Maver på Krogerup Avlsgård i Nordsjælland og dokumenteret et overvældende positivt udbytte for de børn, der er med.

Haver til Maver er et skolehaveprojekt startet af grønsagsfirmaet Aarstiderne og hovedsageligt finansieret af Fredensborg Kommune, der også er en aktiv partner i projektet. I 2012 har omkring 1300 skoleelever fra haveundervisning på Krogerupgård.

Læs videre “Skolehaven giver appetit på sund mad, liv og læring”

Share on Facebook

Specialbørn høster succes i Odders økologiske skolehaver

For specialklassen fra Parkvejens Skole i Odder er skolehaven i projekt Haver til Maver et udendørs klasserum, hvor de lærer at samarbejde og bliver bedre til at fungere socialt.

Share on Facebook
Specialklassen, i Økologiens Haves skolehave er vilde med havedagene. Foto: Ulla Skovsbøl
Specialklassen, i Økologiens Haves skolehave er vilde med havedagene. Foto: Ulla Skovsbøl  ©

Af Ulla Skovsbøl

Solen skinner, alting gror, og Den Økologiske Have ved Odder syd for Aarhus er fuld af lyd og liv. Elever fra tre forskellige skoler luger grønsagsbede til den store guldmedalje.

Skoleeleverne er med i undervisnings­projektet ‘Haver til Maver’, som kombinerer læring på tre områder: haven, maden og naturen. Konceptet er udviklet på Krogerup Avlsgaard ved Humlebæk, hvor 1100 børn fra Fredensborg Kommune har skolehaver, men fra i år har Haver til Maver fået aflæggere i Odense og i Odder.

Læs videre “Specialbørn høster succes i Odders økologiske skolehaver”

Share on Facebook

Haver til Maver for begyndere

Share on Facebook