Skolehavekonference i Oslo i ti år

Elin Tyse har i ti år været drivkraften bag den nordiske skolehavekonference i Oslo, som i år samlede ca. 120 deltagere fra Norge, Sverige og Danmark

Læs om Geitmyra Skolehage her

Elin Tyse, Olso Økologiske Hagebrukslag, har været drivkraften bag de årligt tilbagevendende skolehavekonferencer i Oslo gennem ti år. Foto: Ulla Skovsbøl
Elin Tyse, Olso Økologiske Hagebrukslag, har været drivkraften bag de årligt tilbagevendende skolehavekonferencer i Oslo gennem ti år. Foto: Ulla Skovsbøl ©

Af Ulla Skovsbøl

Den sidste dag i januar var Norge for tiende år i træk vært for en skolehavekonference, med civiløkonomi Elin Tyse som arrangør og primus motor. Hun er haventusiast, leder af Oslo Økologiske Hagebrugslag og ivrigt optaget af at skabe og vedligeholde et forum for ideudveksling mellem skolehavehavefolk for fra Norge, Sverige og Danmark.

– Der er gode skolehaveinitiativer rundt om i hele Skandinavien, og hvis vi skal fastholde skolehaverne her i Oslo, er det vigtigt at vise, der er interesse for vores arbejde – også uden for Norge, siger hun.

Med 80 unger i haven

Elin Tyse blev allerede midt i 1980erne optaget af, hvordan haven på en gang kan give børn gode og lystfulde udendørs oplevelser og konkret viden om mad og bæredygtig levevis, men også på, at den kan bruges til anskuelighedsanvisning i fag som sprog og matematik.

Læs videre “Skolehavekonference i Oslo i ti år”

Geitmyra Matkultursenter i Oslo revolutionerer hjemkundskab

Geitmyra Matkultursenter i Oslo giver med praksis-orienteret undervisning i hjemkundskab eleverne grundlæggende erfaring med, hvor maden kommer fra.

Læs mere om Geitmyra Matkultursenter for Barn
Læs om Geitmyra og i ministerielt oplæg om madpolitik

Mandag til torsdag skoleåret rundt genlyder den gamle Geitmyra Gård midt i Oslo af barnestemmer, snakkendende, spørgende, råbende – og nogle gange skrigende i væmmelse eller begejstring.

Den fredede gård, som er en gammel traditionel landbrugsejendom fra 1700-tallet har siden 2011 fungeret som madkulturcenter for børn fra skoler i hele Oslo. Centeret er grundlagt af Andreas Vivestad, en populær tv-kok i Norge, der bl.a. er kendt fra tv-programmerne om Ny Nordisk Mad, som han lavede sammen med danske Claus Meyer.

Læs videre “Geitmyra Matkultursenter i Oslo revolutionerer hjemkundskab”

Fiskefrikadellerne vokser ikke i supermarkedets frysekummer

Fiskefrikadeller gror ikke i frysekummerne på Rema1000. De bliver lavet af fisk! Hjemkundskabslærer og kok May Britt Stormoen undervise børn på Geitmyra Matkulturcenter i madlavning fra bunden.

Læs mere om Geitmyra Matkultursenter for Barn her

Af Ulla Skovsbøl

Eleverne kommer fra alle skoler i Oslo og deltager i sammenhængende undervisningsforløb fire dage ad gangen på Geitmyra Matkultursenter for Barn midt i den norske hovedstad.

De dyrker grønsager i skolehaven, slagter høns, flår fisk og laver mad fra grunden. En praktisk skoledag på Geitmyra, som kan indeholde både elementer af hjemkundskab, biologi, samfundsfag og historie.

Eksempler på undervisningsforløb på Geitmyra Matkultursenters undervisningsportal