Skolehaver generelt – Side 5 – SKOLEHAVER I PRAKSIS

Mød Skoleliv i Nepal på Food Festival

Skolehaver og skolemad til fattige børn i Nepal er temaet, når Foreningen Skoleliv i Nepal igen i år deltager med en stand på Food Festival i Aarhus.

Foreningen Skoleliv i Nepal hjælper fattige børn og unge i Nepal til en bedre skolegang ved at hjælpe dem til bedre skolemad. Noget af den dyrke de selv i deres egne skolehaver. Foto: Skoleliv i Nepal

Foreningen Skoleliv i Nepal deltager igen i år i Food Festival, som finder sted den 1. – 3. september i Tangkrogen i Århus. Foreningen, som til hverdag arbejder med skolemad, lektiehjælp og skolehaver i Nepal, sætter et nepalesisk mad og uddannelsesunivers op, hvor deltagerne får mulighed for at smage, dufte og røre ved Nepal.

”Vi sørger hver dag for sund mad til 500 fattige nepalesiske skolebørn. Før i tiden fik børnene en pakke tørre nudler eller slet ingenting. Det er selvfølgelig ikke nok, når man skal lære noget i skolen,” fortæller Anne Mette Nordfalk, daglig leder i foreningen.

Den situation vil vi gerne fortælle danske familier om, på en måde som er til at forstå både i hjertet og i maven. Derfor serverer vi smagsprøver på vores skolemad og viser ingredienser og skolesager fra Nepal frem. Vi inviterer også dem, som har tid til at lave den traditionelle nepalesiske hovedret dal bhat med os,” siger hun. Læs videre “Mød Skoleliv i Nepal på Food Festival”

Nye skolehaver bygger på gammel tradition

Nye, moderne skolehaver spirer og gror på skoler over hele landet. Men ideen om at bruge haven i undervisningen er ikke ny. Der har været skolehaver i Danmark i mere end 100 år.

Holluf Pile Skolehave i Odense er en af de nyeste skolehaver i Danmark. Den åbnede for elever i 2016. Foto: Ulla Skovsbøl

Af Ulla Skovsbøl

De første danske skolehaver blev anlagt for hundrede år siden, og nogle de ældste, Københavns Skolehaver, findes endnu. Men som for så mange andre fænomener, går det op og ned med skolehaven: I perioder går den af mode – men så dukker den op i gen, bliver genopfundet, redefineret og italesætte på nye måder. Og det sker netop i disse år.

Skolehaven bliver nu tænkt ind i forhold til aktuelle problemstillinger i skolen og samfundet og ikke folkeskolereformen har været med til at gøre skolehaven interessant igen. Den er nemlig relevant i forhold til mange nye krav og vilkår: Skoledagene er blevet længere, og derfor er der behov for mere afvekslende indhold.

Læs videre “Nye skolehaver bygger på gammel tradition”

Smarte køkkenvogne til skolehaven er nemme at lave selv

Skolehaveleder i Gråsten har designet smart udstyrsvogn, som kan bruges ude og inde og flyttes let omkring, når skoleleverne skal lave mad af deres grønsager. Den er både enkel og let at lave selv.

Køkkenvognene i Haver til Maver, Gråsten er designet af Helle Bojsen og lavet af hendes far – en enkel og billig løsning. Foto Ulla Skovsbøl

Af Ulla Skovsbøl

Madlavning er en obligatorisk del af aktiviteterne hos Haver til Maver, og sådan er det også i de nye skolehaver på Gråsten Landbrugsskole.

Men madlavning kræver Det udstyr – gryder og pander og mange andre ting – næsten som i et madkundskabslokale. Og ikke nok med det: Alt udstyret skal unde for meget besvær kunne flyttes mellem indendørs og det undervisningsområder og rundt omkring, hvor børnene har behov for det.

Hele Bojsen, skolehaveleder for Haver til Maver i Gråsten, har klaret udfordringen eksemplarisk. Hun har selv designet en udstyrsvogn på kraftige hjul med alt, hvad en gruppe på 3-4 elever har brug for til madlavningen. Designet er hendes eget, og den praktiske udførelse har hendes far stået for.

”Vi har heldigvis kunnet trække meget på frivillige kræfter her i opstartsfasen,” fortæller hun – og de frivillige omfatter også hendes egen familie.