Skolehaver i praksis – en bog om haven som læringsrum

Bogen Skolehaver i praksis giver overblik over erfaringer ind- og udland med haven som læringsrum. Af Ulla Skovsbøl, Forlaget Frydenlund, 2012 

- bogen om haven som læringsrum. Forlaget Frydenlund 2012
– bogen om haven som læringsrum. Forlaget Frydenlund 2012

Skolehaver hitter både i Danmark og i udlandet. Der er stor interesse for at bruge haven haven i undervisningen. I haven får børn jord under neglende og viden mellem ørerne. De lærer, hvor maden kommer fra, og får smag for gode råvarer. Haven kan bruges i natur-teknik og hjemkundskab, men også i mange andre fag.

Skolehaver i praksis er en inspirationsbog til lærere, der har lyst til at arbejde med haven i undervisningen og har brug for viden om hvordan.Læserne bliver med på en rundtur til en række meget forskellige skolehaver i ind- og udland og møder lærere og elever, der fortæller om deres haveerfaringer.

Bogen præsenterer skolehaven som et lystfyldt læringsrum, hvor alle sanser kommer i brug, og hvor børn kan få jord under neglene, viden i hovedet og sund og lækker mad til maven. Bogens mange konkrete eksempler viser, hvordan den moderne skolehave er integreret i undervisningen og involverer fag som hjemkundskab og natur/teknik. Men også dansk, historie og it er fag, der kan arbejdes med i haven. Den pædagogiske ramme er udeskolepædagogik, som taler til børns sanser og forskellige læringsstile på en anden måde end traditionel klasseundervisning.

Skolehaver i praksis indeholder eksempler på aktivitets- og læreplaner, som kan bruges til konkrete undervisningsforløb, og som gør det nemt og overskueligt selv at begynde på haveprojekter.

Bestil den hos Forlaget Frydenlund

 

Amager-børn får haver i skolegården

Amager Fælled Skole i København har forvandlet den asfalterede skolegård til en have, med drivhus og højbede, hvor eleverne som en del af undervisningen skal dyrke grøntsager, krydderurter og blomster, frugt og bær.

Det nye drivhus i skolegården på Amager Fælled Skole. Foto: Ulla Skovsbøl
Det nye drivhus i skolegården på Amager Fælled Skole. Foto: Ulla Skovsbøl  ©

Af Ulla Skovsbøl

Amager Fælled Skole i København har forvandlet den asfalterede skolegård til en have, med drivhus og højbede, hvor eleverne som en del af undervisningen skal dyrke grøntsager, krydderurter og blomster, frugt og bær.

Grønsagerne fra skolehaven på Amager skal bruges i skolens produktionskøkken, hvor eleverne på skift er med til at lave frokost, og skoleleder Yasar Cakmak mener, det vil give dem en vigtig indsigt, at de selv er med til at producere råvarerne.

“Børnene lærer på en anden måde, når de får lov til at røre, føle og smage det, de skal lære om. Haven kan udvide bybørns horisont og forståelse for naturen. De lærer, at agurkerne ikke vokser på hyldene nede i Netto, og det er væsentligt,” siger han. Læs videre “Amager-børn får haver i skolegården”

Børnehave leger og lærer i køkkenhaven

Hver tirsdag siden maj 2011 har de 4-5 årige fra to børnehaver i Nivå passet have på et økologisk landbrug. De dyrker grønsager og lærer om planternes liv og sund mad, hygger sig og har det skægt.

Læs den i Børn & Unge

Påfulgen 7
Børnene fra børnehaven Påfuglen elsker at komme på Krogrup Avlsgaard og dyrke haverne. Foto: Ulla Skovsbøl  ©

Cirka 20 børn fra institutionerne Lærkereden og Påfuglen har hver uge været på Krogerup Avlsgård sammen med tre voksne. Børn og pædagoger har to haver, de passer i tilknytning til skolehaveprojektet Haver til Maver.

Flokken tager af sted med toget ved titiden – ét stop til Humlebæk – og traver ud til gården, der ligger omgivet af skov og marker med køer på græs, halmballer, man kan hoppe i, og mulighed for mange andre spændende udendørs oplevelser. De bliver der det meste af dagen.

Selve havearbejdet står de voksne i princippet for, men de børn, som har lyst, hjælper til med at putte frø i jorden, luge og høste. Der er imidlertid ikke nogen tvang eller pligt, og ikke noget bestemt børnene absolut skal. Det er i orden, hvis de hellere vil lege og tulle rundt mellem bedene og undersøge, hvad der gror i dem.

Læs videre “Børnehave leger og lærer i køkkenhaven”